Dimmi cosa mangi…
Riportiamo di seguito l’intervista rilasciata dalla Dott.ssa Manuela Baldi a La Repubblica.it, consulente in nutrizione e dietetica clinica in Biomedica Tortonese.
La dottoressa Manuela Baldi, Naturopata, consulente in Nutrizione e dietetica clinica ed esperta di Medicina Antiaging, si occupa di risolvere problematiche legate al tema dell’alimentazione a Milano, Borgomanero e Tortona.
È davvero impossibile contraddire il vecchio proverbio “siamo quello che mangiamo”. Del resto è evidente nella vita di tutti, nel nostro quotidiano, che a pagare lo scotto di una alimentazione scorretta (e una vita poco in sintonia con ritmi e scelte naturali) siamo noi, e che abitudini errate o irresponsabili in tema di cibo si traducono in problemi e disagi che vanno dal “seccante” al “proprio grave”. Le persone che si rivolgono alla dottoressa Manuela Baldi, Naturopata, consulente in Nutrizione e dietetica clinica, lo fanno per risolvere problemi di peso, per problemi di intolleranza, perché hanno bisogno dell’aiuto di un esperto che li aiuti a riequilibrare le situazioni fisiche in disarmonia e per indicazioni specialistiche su come alimentarsi in maniera sana e corretta.
Al termine di una preliminare e necessaria fase diagnostica, viene stilata una dieta personalizzata appositamente pensata per risolvere le problematiche di salute o estetiche nel rispetto dello stile di vita, dei gusti alimentari e delle necessità del paziente. E in diversi casi, anche in presenza di candidosi intestinale, sarà persino possibile fare riferimento a una dieta circoscritta a uno o due giorni a settimana, molto utile non solo per il dimagrimento ma anche, e soprattutto, per il mantenimento.
Oltre ai temi della nutrizione, del dimagrimento, della naturopatia, e in generale di un approccio olistico alla salute, la dottoressa Baldi si occupa anche di Medicina Antiaging, che si propone di aiutare le persone a rallentare il naturale processo di invecchiamento con diete personalizzate, esercizio fisico e integratori di ormoni naturali che non solo migliorano aspetto e massa muscolare, ma anche vitalità e sistema immunitario.
La dottoressa Baldi riceve presso Biomedica Tortonese a Tortona (AL).
